Wissenswertes über Zaziki
Die leckere Vorspeise Zaziki ist ein traditionelles griechisches Gericht, welches in den letzten Jahren sehr oft zu diversen Hauptgängen weltweit angeboten wird. Diese griechische Spezialität kann man also in fast jedem Restaurant als Beilage, Dip oder einfach als Salat bestellen. Die zahlreichen Bringdienste Deutschlands begleiten auch die Griechische Küche und bieten einen Lieferservice von Gyros und zahlreiche griechische Salate. Zaziki ist eigentlich ein Gurkensalat, der aus Quark, Joghurt, Knoblauch, Salatgurken, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Essig zubereitet wird. Diese mediterranische Speise schmeckt ausgezeichnet.
Als Zusatz für zahlreiche Speisen mit Fleisch, Kartoffeln, wie auch mit anderer Art Gemüsezubereitungen ist er wohl beliebt und eignet sich besonders gut für die warmen Sommertage, da er einen sehr leichten und frischen Geschmack verspricht. Wenn man nicht auf den Lieferservice bzw. Bringdienst warten kann, oder nicht die Möglichkeit hat Zaziki online zu bestellen, ist es gut zu wissen, dass man diesen köstlichen Salat ganz einfach und in wenigen Minuten zu Hause zubereiten kann. Dafür braucht man 500 g Quark, 2 kleine Becher Joghurt, 2 bis 3 Knoblauchzehen (je nach gewünschter Stärke), 1 Salatgurke, Olivenöl, Essig, Dill, Salz und Pfeffer. Man verrührt zuerst Quark und Joghurt in einer Schüssel.
Die, in kleinen Würfeln geschnittene Salatgurke und die gepressten Knoblauchzehen dazugeben und alles gut durchrühren. Zum Schluss schmeckt man den Salat mit einigen Tropfen Olivenöl und Essig ab wie auch mit wenig Salz und Pfeffer. Empfehlenswert ist es, die weichen Kerne von der Salatgurke vor dem Würfeln zu entfernen. Das so zubereitete Zaziki schmeckt nicht nur zu Grillspeisen ausgezeichnet, sondern kann auch mit Weiß- oder Pitabrot serviert werden.
Natürlich kann man zu Hause ein paar Oliven dazugeben, Frisch-Käse oder einfach mit wenig Dill, Petersilie, Minze oder Thymian abschmecken. Varianten von Zaziki gibt es also viele. Deshalb sollten Sie sich nicht wundern, wenn Sie Zaziki online bestellen und vom Lieferservice bzw. Bringdienst oft einen Zaziki zugeliefert bekommen, der jedes Mal anders schmeckt.